大丸デパート京都店に出店している京都祇園の料亭「末友」の2022年用和風二段おせちは、大丸オンラインショップで9月22日(水)から、予約注文ができます。
老舗料亭が立ち並ぶ祇園では比較的歴史は浅いのですが、素材選びや仕込みには一切の妥協はなく、その技は懐石料理にはうるさい京都人の間でも大きな信頼を集めているほど。
そのため2021年初めて大丸で発売されると、早期完売するほどの人気でした。
末友の懐石料理は、「作り手の心」と「食べる人の心」が一つになり、和食の伝統が融合するといわれるほどの美味しさです。
京都祗園の末友おせち料理の特徴
京都では町ごと、家ごとにそれぞれの伝統や習慣を継承する食卓があります。
それは、一年の始まりにあたり、無病息災や子孫繁栄、五穀豊穣を願うお正月。旬の海鮮の幸からパワーをもらい、邪気を払います。